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芝士爆浆猪排的做法_0

2018-11-05 19:15:20
芝士爆浆猪排的做法 今天真的念叨了一天,难得的轻松周末,好想吃炸猪排或者炸鸡排,再来一杯可乐,边吃边看电影,干物妹的既视感有没有!! 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 鸡蛋1个 面包糠适量 猪排或鸡排适量 马苏里拉奶酪适量 芝士爆浆猪排的做法步骤 芝士爆浆猪排的做法图解1 1. 首先,将鸡排或猪排切片,薄一点,用适量的盐、黑胡椒、料酒腌制两小时。(猪肉或鸡肉先冻一下,好切) 芝士爆浆猪排的做法图解2 2. 将腌制好的肉片放入打好的鸡蛋液中,两面均匀浸泡 芝士爆浆猪排的做法图解3 3. 放入盛有面包糠的盘子里,两面裹好面包糠 芝士爆浆猪排的做法图解4 4. 我用的是蒙牛的马苏里拉奶酪 芝士爆浆猪排的做法图解5 5. 烤盘上铺好锡纸,用油刷刷上一层植物油,同时烤箱先预热五分钟,上下火200° 芝士爆浆猪排的做法图解6 6. 把撒上芝士奶酪的肉片放入烤盘,如果想做爆浆的,就把两块肉像汉堡一样叠在一起如果是一片烤的话,注意奶酪5到8分钟再放,不然容易糊。烤猪排时,上下管180度,15到20分钟。 小贴士 1.烤箱预热五分钟 2.烤盘上铺上锡纸,并刷上一层植物油 3.猪排或鸡排切薄片,太厚了不容易熟, 4.如果不做爆浆猪排,也就是芝士不夹在肉片内,仅仅平铺在猪排上的话,八分钟再放入芝士,不然容易糊
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