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黄金奶油瓜小muffin的做法

2019/05/15 来源:广东信息港

导读

黄金奶油瓜小muffin的材料:黄油 1/2 cup (1bar), 低金面粉(cake flour): 3/4 cup, 糖粉(sugar

黄金奶油瓜小muffin的材料:黄油 1/2 cup (1bar), 低金面粉(cake flour): 3/4 cup, 糖粉(sugar powder): 1/

3 cup, 鸡蛋 2个, 牛奶: 1 1/2 tbs, 泡

打粉(baking powder): 1/4 tsp; 香草精(vanilla extract) : 1/2 tsp, butternut

squash泥 :1/3 cup

黄金奶油瓜小muffin的做法:1. butternut squash 从腰部切开,籽都在屁股里。全部取出来。 削皮。切成小块, 在微波炉里转10分钟左右直到变软。

用勺子捻成泥。 (注:这个瓜比较难切,其实越难切说明越甜);

2. 瓜在微波炉的时候, 将糖粉放如软化的黄油里。电动mixer打发成羽毛状;

3. 鸡蛋打散,分两次倒入打发的黄油中,务必每次搅匀再放下1次。

4. 加入牛奶和香草精, 搅拌均匀。

5. 面粉和泡打粉拌匀过筛, 倒入1⑷的混合物中, 搅拌均匀(状态是没有颗粒均匀的creamy状)

6.放3/4满到纸杯中, 350F 烤30分钟

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